大众卫生报·新湖南客户端6月2日讯（通讯员 聂莉 陈颖）高压锅，是许多家庭的常用厨具，但若使用不当或设备老化，则有可能引发爆炸意外。5月28日，长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）急诊医学科收治了一名因高压锅爆炸、被锅盖砸伤头部导致严重颅脑损伤的患者，经过四天救治，患者已脱离生命危险，转入普通病房。
当天，吴小雨（化名）独自在家中用高压锅烹饪海带排骨汤，使用过程中高压锅突然爆炸，飞出的锅盖重重砸在吴小雨头部，她当场昏迷。数分钟后吴小雨苏醒，头部疼痛剧烈、头晕、呕吐、伤口流血不止。家属迅速赶回家，协助120将其紧急送往长沙市中心医院急诊医学科救治。
家中爆炸的高压锅
急诊科接诊医生发现吴小雨额顶部有一处长约5厘米、深1厘米的头皮挫裂伤口，出血明显，有典型的颅脑损伤症状，医护人员立即开通绿色急救通道，迅速完成头颅CT、血常规及床旁心电图等检查。医护人员同步开展止血包扎、注射破伤风疫苗、抗感染、镇痛及补液等对症处理，稳定患者生命体征。
头颅CT结果显示患者蛛网膜下腔出血、额颞硬膜外血肿、额颞骨骨折，颅内损伤明确，随时存在血肿扩大、形成脑疝，危及生命的风险。急诊团队立即将患者转入急诊重症监护室（EICU），实施24小时不间断生命体征监测和神经系统评估，并给予止血、抗癫痫、营养脑神经、保护胃黏膜等系统化药物治疗。医护团队同步动态复查头颅CT，提前完善术前准备，随时做好急诊手术预案。
在急诊EICU团队四天的精准救治与精细化护理下，患者颅内血肿未进一步扩大，神志逐渐清晰，头痛、呕吐等症状完全缓解，生命体征持续平稳，已脱离生命危险。目前患者已转入普通病房，接受后续康复治疗。
此次成功救治，充分体现了长沙市中心医院急诊医学科在危急重症救治中的快速反应能力、多环节闭环衔接效率，为颅脑损伤患者筑牢了生命防线。
此次意外再次为居家厨具安全敲响警钟。急诊科副主任丁宁提醒广大市民，大部分高压锅爆炸事故，都和使用不当有关，日常使用一定要避开危险操作——切勿超量装料，避免食材堵塞排气阀。
此外，日常应定期检查阀门，使用前检查排气阀、安全阀是否通畅，清理阀门处残留食物残渣。高压锅加热过程中不要远离，大火上汽后及时转小火，避免锅内压力持续过高。烹饪结束后，必须等待锅内压力完全自然下降、浮子阀落下后，再开盖，不要用冷水冲淋强行降压、强行掰动锅盖开盖。高压锅密封圈出现老化、变形、破损时立即更换，高压锅不要超期使用。
同时，丁宁强调，颅脑损伤具有迟发性出血风险，头部遭受撞击外伤后，即便当下短暂清醒、无明显剧痛，也切勿大意。若后续出现头痛加剧、恶心呕吐、嗜睡犯困、肢体麻木无力等症状，一定要第一时间前往医院就诊检查，排除迟发性颅内出血风险。
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